|
Tortilla de requesón
Receta: Fácil de hacer y Rápida
(Para 1 comensales)
 Ingredientes:
2 huevos,
sal y pimienta negra,
100 g de requesón,
una cucharada de aceite.
 Elaboración:
Casca los huevos en un cuenco. Salpimenta a tu gusto y bátelos hasta que
su consistencia sea ligera y cremosa. Añade la mitad del requesón.
Calienta el aceite en una sartén pequeña y vierte los huevos. Cocínalos
a fuego lento volviendo los extremos de la tortilla hacia el centro con
un cuchillo cuando comience a hacerse.
En ese momento, echa encima el
requesón y deja cocer a fuego lento durante un minuto más. Dobla la
tortilla en dos y deslízala sobre un plato caliente.
 Trucos
y Consejos:
Sirve esta tortilla de inmediato, acompañada de tostadas de pan
integral y un vaso de zumo de naranja.
Tipo de plato: Cocina ligera, Tortilla de
requesón.
|
