Postre de piña
Receta: Fácil de hacer y Rápida
(Para 4 comensales)

Ingredientes:
1 1/2 sobre de gelatina sin sabor, 1/4 l. de zumo de piña, fruta fresca o menta para decorar, 3 tazas de leche descremada, edulcorante artificial al gusto.

Elaboración:
Espolvorea la gelatina sobre la leche fría en una cacerola. Cocina sobre fuego suave hasta que se disuelva. Añade el edulcorante y el zumo. Enfría hasta que se espese, pero sin llegar a endurecer.

Bate a velocidad muy alta, hasta que quede espumoso y doble su volumen. Sirve con cuchara en recipientes o platos de postre. Decora con menta o alguna fruta troceada.

Trucos y Consejos:
También se puede decorar con frutas escarchadas y con pasas. 

Tipo de plato: Cocina ligera, Postre de piña.