Gotas de merengue
Receta: Fácil de hacer y Rápida
(Para 4 comensales)

Ingredientes:
2 claras de huevo, 1/8 de cucharadita de sal, 1/2 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de canela, 1/8 de cucharadita de nuez moscada, 1/4 de cucharadita de jengibre, una pizca de clavo.

Elaboración:
Calienta previamente el horno a 110°C. Bate las claras y la sal hasta que formen picos suaves. Gradualmente, incorpora batiendo el azúcar y las especias. Deja caer la mezcla en gotas separándolas unos 2,5 cm en placas de hornear. Hornea 2 horas o hasta que las gotas estén levemente tostadas y crujientes.

Trucos y Consejos:
Dado que, por regla general, todos los Ingredientes: de esta receta se tienen en casa, se puede preparar en cualquier momento que apetezca y se disponga de un poquito de tiempo.

Tipo de plato: Cocina ligera, Gotas de merengue.