Plato frío de pollo - Comidas Informales

COMIDAS DE COCINA INFORMAL FÁCIL Y RÁPIDA: INGREDIENTES, PREPARACIÓN, TRUCOS Y CONSEJOS

Plato frío de pollo
Receta Fácil

Preparación de receta rápida
15 m. más 1 h. de reposo.

Ingredientes
1/4 de pollo asado,
1 salchicha de Frankfurt,
10 almendras crudas,
1 manzana ácida,
100 c.c. (1/2 vaso) de leche evaporada,
3 cucharadas de aceite,
1 cucharada de vinagre,
unas hojas de col roja,
sal,
pimienta.

Preparación, Trucos y Consejos
Lava las hojas de col, quítales los tronchos y trínchalas; sazónalas con sal y déjalas reposar una hora. Corta la manzana en láminas y pica las almendras y mézclalo con la col.

Prepara una salsa añadiendo a la leche evaporada, el aceite, el vinagre y un poco de sal y pimienta. Viértela sobre la ensalada de col y remuévelo.
Sirve el pollo frío con la salchicha y la ensalada.