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Tostada de mejillones
 Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde,
2 latas de mejillones al natural,
1 taza de tomates pelados enlatados,
2 cucharaditas de mantequilla o margarina,
1 pizca de sal y pimienta por cada rebanada,
4 lonchitas de queso para derretir.
 Preparación:
Calienta el horno a 250 °C, o el grill a temperatura máxima. Escurre los
mejillones y los tomates pelados. Unta las rebanadas con mantequilla o
margarina. Distribuye los mejillones encima y sobre ellos los tomates
pelados, sazona cada rebanada con sal y pimienta. Cubre las rebanadas
con las lonchitas de queso y gratínalas 5 minutos en el horno o bajo el
grill.
 Trucos
y Consejos:
En este caso, la tostada lleva un producto de mar. Sólo una muestra más
de la amplia variedad de posibilidades de las tostadas.
Tipo de comida: Cocina de verano, Tostada de
mejillones. |
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