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Macarrones con huevos y salsa
 Ingredientes:
350 g de macarrones,
agua,
sal.
Salsa bechamel:
70 g de mantequilla,
1 cucharada de harina,
1/2 litro de leche,
sal,
pimienta,
nuez moscada,
salsa de tomate,
4 huevos.
 Preparación:
Cuece los macarrones cortados en trocitos en agua con sal. Escúrrelos y
pícalos finamente. Prepara la salsa bechamel. Mézclala con los
macarrones, colócalos en una fuente de horno y mantenlos calientes.
Prepara la salsa de tomates y fríe los huevos. Coloca los huevos sobre
los macarrones y cúbrelo todo con la salsa de tomates. Sírvelo caliente.
 Trucos
y Consejos:
Los comensales menudos —y no sólo ellos— suelen gustar de los platos más
sencillos. Y más aún si son a base de pasta. Pues bien, esta receta es
para dejarlos bien satisfechos.
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