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Ensalada normanda
 Ingredientes:
1 lechuga iceberg,
2 tomates pelados y cortados en rodajas,
1 coliflor tierna, cortada en arbolitos,
1/2 cebolla picada,
1/2 taza de aceitunas verdes picadas,
sal,
pimienta,
aceite,
zumo de limón.
 Preparación:
Escalda dos minutos la coliflor. Lava muy bien la lechuga, escúrrela y
córtala en trocitos. Ponla en un bol, añade todos los demás
ingredientes. Sazona con sal, pimienta, aceite y zumo de limón.
 Trucos
y Consejos:
Son los pequeños detalles los que dan variedad al gusto. Ésta es una
ensalada verde aparentemente totalmente normal. Pero un elemento la
convierte en algo especial: la coliflor.
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