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Bocaditos de apio con queso
 Ingredientes:
8 ramas anchas de apio blanco,
100 g de queso graso doble crema,
50 g de nueces peladas y en mitades,
1/2 manzana,
25 g de pasas sultanas,
sal y pimienta negra recién molida.
 Preparación:
Limpia y corta el apio por la base plana y ancha; corta lo que queda en
trozos de 7 a 9 cm. Pon el queso en un cuenco mediano y trocea las
nueces. Lava la manzana y, sin pelarla, quítale el corazón y córtala en
pedacitos. A continuación bate un poco de queso y mézclalo con el resto
de los ingredientes. Rellena con la preparación los barquitos de apio.
 Trucos
y Consejos:
Una golosina con el apio como protagonista. Puede servirse como
aperitivo, como primer plato o, suprema delicia, para acompañar un buen
plato de carne.
Tipo de comida: Cocina de verano, Bocaditos de
apio con queso. |
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