Ingredientes: 4 truchas limpias
1 loncha de jamón serrano partida en 4 tiras
harina
aceite
sal.
Preparación, Trucos y Consejos: Reboza las truchas en harina y resérvalas. Sofríe
un momento las tiras de jamón; sácalas y rellena con ellas el vientre de
las truchas.
Pon a freír las truchas, a fuego medio, hasta que estén doradas.
Tipo
de receta: Recetas pescado, Trucha a la navarra.
Ingredientes:
Preparación, Trucos y Consejos: 
Tipo
de receta: Recetas pescado, Trucha a la navarra.