Macedonia de frutas al curry

Ingredientes:
2 manzanas en rodajas finas, 2 plátanos troceados, los gajos de 1 naranja partidos por la mitad, 4 mitades de melocotón en almíbar troceadas, 300 g de uvas negras despepitadas, zumo de limón, 6 cucharadas de mahonesa y 3 de yogur, curry en polvo, 1 cucharadilla de mostaza, azúcar y sal.

Preparación, Trucos y Consejos:
Mezcla la fruta y rocíala con el zumo de limón. Bate los restantes ingredientes hasta conseguir una crema, y aliña con ella la ensalada.

Tipo de plato: Ensaladas de verano, Macedonia de frutas al curry.