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Huevos en ensalada
 Ingredientes:
12 huevos duros cortados en rodajas gruesas,
3 manzanas ácidas en daditos,
pepinillos encurtidos troceados,
4 tomates en dados,
1 vasito de leche,
cebollino picado,
1 yogur descremado,
mahonesa,
mostaza fuerte,
kétchup,
pimentón,
azúcar.
 Preparación, Trucos y Consejos:
Haz una salsa bien ligada con el yogur, la
mahonesa, la mostaza, el kétchup, el pimentón y el azúcar. Vierte sobre
los restantes ingredientes, condimenta con el cebollino y remueve hasta
que se impregne.
Pon a macerar en nevera durante 2 horas. Antes de servir, agrega la
leche y remueve una vez más.
 Tipo de plato: Ensaladas de verano, Huevos
en ensalada.
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