Ensalada Zúrich

Ingredientes:
1 bote de encurtidos mixtos picados, 200 g de emmenthal y 100 g de queso azul cortados en dados, 1 pimiento rojo en tiras, 1/2 pepino en rodajas, 1 cebolla en anillas finas, 2 cucharadas de mahonesa y 3 de nata líquida, 1 puñado de hierbas picadas, salsa de tabanco, ajo en polvo, sal.

Preparación, Trucos y Consejos:
Mezcla los encurtidos, los quesos, el pimiento, el pepino y la cebolla. Liga los restantes ingredientes y vierte la salsa conseguida sobre lo anterior.

Deja macerar en nevera 1 hora antes de servir.

Tipo de plato: Ensaladas de verano, Ensalada Zúrich.