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Ensalada de manzana y rábano
 Ingredientes:
1 rábano,
2 manzanas ácidas peladas,
zumo de limón,
1 cucharada de vinagre y otra de aceite,
1/2 cucharadita de mostaza y otra de azúcar,
perejil picado,
sal y pimienta.
 Preparación, Trucos y Consejos:
Ralla el rábano y las manzanas y mezcla bien las
ralladuras obtenidas. Haz un aliño con los restantes ingredientes, salvo
el perejil, y vierte sobre lo anterior mientras revuelves.
Coloca en una fuente plana y espolvorea con el perejil.
 Tipo de plato: Ensaladas de verano,
Ensalada de manzana y rábano.
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