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Chuletas de cerdo a la normanda
 Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
500 g de patatas con su piel a medio cocer
100 g de tocino ahumado cortado en dados
2 cebollas picadas fino
mantequilla
sal y pimienta.  Preparación, Trucos y Consejos:
Haz un sofrito con la cebolla y el tocino, en una
sartén generosamente untada con mantequilla. Corta en grandes trozos las
patatas y añádelas al sofrito, llevando a fuego vivo por unos minutos y
sin dejar de remover.
Salpimenta las chuletas y ponlas a la plancha,
dorándolas bien por ambos lados. Al momento de servir, vuelca sobre
ellas el contenido de la sartén, que debe cubrirlas totalmente
 Tipo de receta: Receta de verano, Receta de carne,
Chuletas de cerdo a la normanda.
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