Ensalada italiana de atún

Ingredientes:
300 g de tallarines cocidos y cortados, 4 cebollas picadas, 2 pepinillos encurtidos en rodajas, 6 tomates en dados, 1 manojo de eneldo picado, 2 latas de migas de atún, 3 cucharadas de aceite y 2 de vinagre, pimentón, sal.

Preparación, Trucos y Consejos:
Dora un momento la cebolla en aceite caliente, y mézclala luego con los tallarines, el atún, los pepinillos y el tomate. Espolvorea la mezcla con eneldo y deja reposar.

Liga una salsa con vinagre, sal y pimentón y aliña con ella la ensalada, dejando 15 minutos en reposo para que macere.

Tipo de comida: Plato de buffet, Ensalada italiana de atún.