Café espumoso a la italiana
Receta: Fácil de hacer

Tiempo de Elaboración 10 m. Cocción 15 m.

Ingredientes
 cucharaditas colmadas de Nescafé, 4 yemas de huevo,
4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aguardiente.

Preparación, Trucos y Consejos
Prepara un café disolviendo el café soluble en 400 c.c. (2 vasos de agua).
Bate las yemas con el azúcar hasta que adquieran una consistencia cremosa; añade el café y el aguardiente. Cuécelo, al baño maría, removiendo continuamente hasta obtener una crema fina. Repártelo en 4 copas y sírvelo caliente.

Tipo de receta